Натрия ацетат (натрий уксуснокислый), безводный (ACS GRADE),

Формула: H₃CCOONa

Молекулярная масса: 82,03 г / моль

Чистота> = 99%

Точка кипения: 881,4 °C (1013 гПа)

Точка плавления: 324 °C

Плотность: 1,528 г / см³ (20 °C)

Точка вспышки: ≥ 250 °C (закрытая чаша)

Кальций <0,005%

Хлориды <= 0,002%

Тяжелые металлы (как Pb) <= 0,001%

Железо <= 0,001%

Потери при сушке <= 1%

Магний <= 0,002%

pH (5%, вода) при 25 °C: 7-9,2

Фосфаты <0,001%

Сульфаты <= 0,003%

Применяется в лабораторной практике для проведения анализов. В растворе ацетат натрия (будучи солью слабой кислоты) и уксусная кислота могут применяться как буфер, для сохранения относительно постоянного pH. Это особенно полезно в биохимии в pH-зависимых реакциях.