Желатин питательный (as per BIS), 500 гр

Инструкция по использованию

Растворите 158,00 г в 1000 мл теплой (50 °С) воды. Осторожно нагрейте до 50 °C и полностью растворите среду. Внесите в пробирки и стерилизуйте путем автоклавирования при 121 ºC в течение 12 минут.

Внешний вид: светло-янтарный, прозрачный, слегка опалесцирующий

рH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2

Принцип

Желатин питательный (as per BIS) используется для обнаружения сжижения желатина протеолитическими микроорганизмами. Эта среда подготовлена ​​в соответствии с рекомендацией BIS. Желатинное ожижение является одним из важных испытаний для дифференциации кишечных палочек. Эта среда также может использоваться для подсчета микробных пластин воды. Экстракт мяса и пептический перевар служат источником питательные вещества для роста микроорганизмов. Организмы продуцируют желатиназу, протеолитический фермент, активный в сжижении желатина. Для тестирования сглаживания желатиназы штаммы подвергают инокуляции в питательном желатине. Многим видам требуется длительная инкубация для сжижения желатина. Желатин твердый при температуре 20 °С или ниже и при температуре 35 °С или выше. Желатин разжижается при температуре около 28 °С, поэтому инкубацию проводят при 35 °С, но хранят в холодильнике в течение примерно 2 часов до интерпретации результатов. Сжижение желатина происходит на поверхностном слое, поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы не встряхнуть пробирки. Контроль проводится вместе с каждым тестированием, так как гелеобразующая способность желатина изменяется, а концентрация желатина не должна превышать 12%, так как это может препятствовать росту.