Жидкая лактозная среда

Жидкая лактозная среда предназначена для обнаружения бактерий кишечной палочки в воде, пищевых и молочных продуктах

Состав:

* Обезвоженный порошок хранить в сухом месте, в плотно закрытых контейнерах ниже 25 °C и защищать от прямого солнечного света.

Инструкция по использованию

Растворите 13,0 г в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Хорошо перемешайте и опустите в пробирки, содержащие перевернутые трубки Дарема. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C в течение 15 минут.

Внешний вид: светло-янтарный, прозрачный раствор

pH (при 25 °C): 6,9 ± 0,2

Принцип

Жидкая лактозная среда (согласно IP) используется для обнаружения колиформных бактерий в воде, продуктах питания и молочных продуктах. Поджелудочный перевар желатина и говяжий экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества, такие как источники углерода и азота для общих требований к росту, в то время как лактоза обеспечивает ферментируемый источник углеводов для колиформ. Рост с образованием газа является презумптивным тестом на колиформы. Лактозоположительные бактерии метаболизируют лактозу с газообразованием, в течение 48 часов или менее - это презумптивное доказательство наличия бактерий кишечной палочки. Жидкий лактозный бульон используется для фазы предварительного обогащения для тестирования пищевых продуктов и других материалов. Эта среда для предварительного обогащения используется для обеспечения более высокого отношения сальмонеллы к бактериям без салмонеллы после инкубации. Бактериостатическое действие на конкурирующие микроорганизмы создается снижением рН в среде, создаваемой ферментативными бактериями лактозы. Сальмонелла будет иметь небольшой рост в течение первых 24 часов инкубации, в то время как другие бактерии будут использовать лактозу.