Основа бульона APRY для обнаружения и выделения кислотоустойчивых дрожжей, 500 гр

Инструкция по использованию

Растворите 82,55 г в 995 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 ºC в течение 15 минут. Охладите до 45-50 °C, хорошо перемешайте и добавьте один флакон Селективной добавки Хлортетрациклин (TS 138) в асептическом состоянии. Правильно перемешайте и опустите в стерильные пробирки.

Внешний вид: светло-янтарный до желтого цвета, прозрачный раствор

pH (при 25 °C): 6,0 ± 0,2

Принцип

Основа бульона APRY используется для обнаружения и выделения кислотоустойчивых дрожжей, Zygosaccharomyces bailii и Zygosaccharomyces rouxii в пищевых продуктах. Среда содержит ферментативный гидролизат казеина, пептический перевар ткани животных и экстракт дрожжей, которые обеспечивают азот, углерод и другие необходимые питательные вещества, витамины для роста дрожжей. Глюкоза и фруктоза добавляются для обеспечения углеводов и энергии. Комбинированный эффект Хлорамфеникола и Хлортетрациклина помогает прекратить нежелательный рост бактерий.