Дрожжевой экстракт (без содержания солей, тип Д), 500г

Внешний вид: от желтого до светло-коричневого порошка с характерным запахом дрожжей.

Растворимость (2% раствор при 25^oC): растворим в дистиллированной воде, нерастворим в спирте.

Дрожжевой экстракт — водорастворимая фракция свободных пептидов и аминокислот, которая образуется в результате распада дрожжей под действием ферментов или при нагревании.

Применяется в микробиологии для приготовления питательных сред.