Основа среды ASPERGILLUS DIFFERENTIATION

Основа среды предназначена для обнаружения афлатоксина, продуцирующего виды Aspergillus из продуктов

Состав:

* Обезвоженный порошок, хранить в сухом месте в плотно закрытых контейнерах ниже 25 °C и защищать от прямых солнечных лучей.

Инструкция по использованию

Растворите 45,50 г в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C в течение 15 минут. Охладите до 40-45 °С и добавьте стерильное регидратированное содержимое 1 флакона Селективной добавки хлорамфеникола (TS 053). Хорошо перемешайте и вылейте в стерильные чашки Петри.

Внешний вид: янтарный цвет, прозрачный до слегка опалесцирующего геля

pH (при 25 °C): 6,3 ± 0,2

Принцип

Основа среды используется для обнаружения афлатоксина, продуцирующего виды Aspergillus из продуктов. Эта среда идеальна для изоляции и перечисления дрожжей и плесени в пищевых продуктах, ограничивая распространение форм, препятствуя росту бактерий и помогая в идентификации грибов. Афлатоксин - это токсин, вырабатываемый грибком, как Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus. Токсины, особенно канцерогенны у людей, и употребление зараженной пищи может привести к раку печени и другие заболевания. Загрязнение афлатоксинов серьезно влияет на экспортный потенциал высокоценных товарных культур, таких как съедобные орехи (арахис, фисташка, кешью и миндаль). В этой среде смесь Хлорамфеникола и Дихлорана ограничивает распространение плесени. Он также ингибирует рост бактерий и помогает в идентификации грибов. Пептический перевар тканей животных и дрожжевой экстракт служат источником азота, аминокислот и витаминов группы В. Железа-аммония цитрат помогает в производстве желто-оранжевого пигмента, характерного для A. flavus. A. parasiticus.