D-трегалоза дигидрат

Внешний вид: белое кристаллическое вещество
Спецификация:
Химическая формула: C₁₂H₂₂O₁₁ •2Н₂О
Молекулярная масса: 378,2965 г/моль

Плотность: 1.58 г/см³

Температура плавления:          203 °C

Растворимость в воде: 68 г/100 мл

Трегалоза или микоза — углевод из группы невосстанавливающих дисахаридов. В природной трегалозе 2 остатка D-глюкозы связаны α-1,1-гликозидной связью.

Трегалоза применяется в микробиологии для приготовления питательных сред.