Железо-эскулиновый агар, 100 гр

Инструкция по использованию

Растворите 16,50 г в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 ºC в течение 15 минут и дозируйте в чашки Петри.

Внешний вид: Янтарный цвет, прозрачный до слегка опалесцирующего геля

pH (при 25 °C): 7,1 ± 0,2

Принцип

Железо-эскулиновый агариспользуется для культивирования и идентификации Enterococci на основе их способности гидролизовать эскулин. Агар действует как отверждающий агент. Эскулин - это гликозид (молекула сахара, связанная ацетильной связью со спиртом), состоящий из глюкозы и эскулетина. Эскулетин реагирует с солью железа (железо-аммония цитрат) и производит от темно-коричневого до черного комплекса, который появляется вокруг колоний. Эти связи легко гидролизуются в кислых условиях.