Железо-желатиновый агар, 500 гр

Инструкция по использованию

Растворите 159,00 г в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Распределите в пробирках по желанию. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 ºC в течение 15 минут.

Внешний вид: светло-желтый, прозрачный, слегка опалесцирующий

рH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2

Принцип

Железо-желатиновый агар используется для обнаружения сжижения желатина и производства H2S. Сжижение желатина наряду с образованием H2S является одним из характеристик, используемых при классификации бактерий. Сульфид водорода может быть получен в небольших количествах из серосодержащих аминокислот большим количеством бактерий. Методы определения продукции сульфида водорода суспендирующими полосками бумаги, пропитанными ацетатом свинца над культурами, имеют переменную чувствительность и имеют ограниченную ценность. Испытание на производство сероводорода в сочетании с испытанием на сжижение желатина полезно для групповой дифференциации в пределах видов Enterobacteriaceae. Несколько Clostridia демонстрируют активность желатиназы, а также продукцию H2S. Escherichia coli хорошо растут на этой среде, но не проявляют активности желатиназы и производства H2S. Среда состоит из пептического перевара ткани животных, мясного экстракта и желатина, которые обеспечивают соединения азота, а также углеродные соединения для растущих организмов. Желатин действует как отвердитель и является субстратом для организмов, производящих фермент желатиназы. Хлорид кальция помогает в обнаружении сероводорода, обозначенного черным осадком. Желатин обычно сжижается Clostridium perfringens в течение 24-48 часов.