Агар лецитин

Инструкция по использованию

Растворите 53,20 г в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. Осторожно нагрейте, чтобы полностью растворить среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C в течение 15 минут. Хорошо перемешайте и вылейте стерильные чашки Петри.

Внешний вид: желтый цвет, прозрачный до слегка опалесцирующего геля

pH (при 25 °C): 7,3 ± 0,2

Принцип

Лецитиновый агар используется для обнаружения бактериального загрязнения поверхностей в незащищенных и защищенных зонах. Среда содержит ферментативный гидролизат казеина, папаиновый перевар соевой муки, которые обеспечивают азот, углерод, серу и некоторые микроэлементы. Агар является отвердителем. L-гистидин hcl действует как восстановитель. Тиосульфат натрия нейтрализует ртуть, галогены, альдегиды и т. д. Лецитин представляет собой комбинацию встречающихся в природе фосфолипидов, которые извлекаются при переработке соевого масла. Лецитин нейтрализует соединения четвертичного аммония, а полисорбат 80 добавляют для аннулирования фенольных соединений, гексахлорофена и формалина, а вместе с лецитином нейтрализует этиловый спирт.