Основа агара целлобиоза-полимиксин-колистин (ЦПК), 100 гр

Инструкция по использованию

Растворите 65,08 г в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C в течение 15 минут. Охладите до 45-50 °C, а затем добавьте в среду два флакона Добавки ЦПК (TS 141). Хорошо перемешайте перед вливанием в стерильные чашки Петри.

Внешний вид: Оливково-зеленый до светло-коричневого цвета, слегка опалесцирующий

рН (при 25 °С): 7,6 ± 0,2

Принцип

Основа агара целлобиоза-полимиксин-колистин (ЦПК) используется для выращивания видов Vibrio из продуктов. Вибрионы - это грамотрицательная, подвижная и факультативная анаэробная группа бактерий, которая обычно обитает в морской воде и является паразитами рыб. Они, как известно, вызывают болезни пищевого происхождения у людей, потребляя недовареные морские продукты. Наиболее распространенными патогенами человека являются различные виды вибрионов, такие как V. cholera, V. vulnificus и V. parahemolyitcus. Агар часто используется в качестве дифференциальной среды для дифференциации V. vulnificus от других видов вибрионов. Большинство видов V. parhemolyitcus не могут расти в этой среде. Среда содержит пептический перевар ткани животных и экстракт говядины для получения углерода, азота, витаминов и других питательных веществ для роста микробов в среде. Добавляют хлорид натрия для контроля осмотического баланса среды. Целлобиоза действует как источник углеводов и энергии для реакции ферментации некоторыми видами Vibrio для получения кислоты, которая обнаруживается кислотным индикатором pH – бромтимоловым синим, чтобы превратить цвет среды в желтый. Индикатор щелочного рН - красный крезоловый превращает цвет среды в красный, если среда щелочная. Агар добавляют в качестве отвердителя в среде.