Среда цистин-селенитовая жидкая

Инструкция по использованию

Растворите 23,01 г в 1000 мл дистиллированной воды. Смешайте Часть I и Часть II. Нагрейте, чтобы полностью растворить среду. Распределите в стерильные пробирки. Стерилизуйте в кипящей водяной бане или свободным паром в течение 10 минут. НЕ АВТОКЛАВИРУЙТЕ. Чрезмерное нагревание вредно для среды. Откажитесь от подготовленной среды, если уменьшено большое количество селенита (обозначено красным осадком на дне бутылки).

Внешний вид: светло-желтый цвет, прозрачный до слегка опалесцирующего раствора

pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2

Принцип

Жидкая цистин-селенитовая среда используется для выделения сальмонелл в пищевых продуктах, молочных продуктах и материалах санитарного значения и клинических образцов. Она также используется в эпидемиологических исследованиях для улучшения выявления низкого числа организмов. Ферментативный гидролизат казеина обеспечивает аминокислоты и азотистые вещества для среды. Дифосфат натрия поддерживает баланс рН в среде, так как ферментируется молочными кислотами. Натрия гидроселенит ингибирует грамположительные бактерии и подавляет рост большинства грамотрицательных бактерий. Повышение рН снижает токсичность селенитов и приводит к разрастанию других типов бактерий. Кислота, продуцируемая бактериями из-за ферментации лактозы, служит для поддержания нейтрального рН. Дифосфат натрия поддерживает стабильный рН и снижает токсичность селенита. L-Цистин улучшает восстановление сальмонеллы.