Агар Ворта, 500гр

Агар Ворта предназначен для выращивания и перечисления дрожжей

Состав:

* Обезвоженный порошок, гигроскопичный по своей природе, хранить в сухом месте в герметично закрытых контейнерах при 25 °C и защищать от прямого солнечного света.

Инструкция по использованию

Растворите 48,30 г в 1000 мл дистиллированной воды. Добавьте 2,35 г или (1,9 мл) глицерина. Хорошо перемешайте. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C) в течение 15 минут. Охладите до 45-50 °С и вылейте в стерильные чашки Петри.

Внешний вид: светло-желтый до желтого цвета, слегка опалесцирующий гель

pH (при 25 °C): 4,8 ± 0,2

Принцип

Агар Ворта используется для культивирования и перечисления дрожжей, разработанных Parfitt в 1933 году. В среде содержится солодовый экстракт и пептон в качестве источников азота, витаминов, аминокислот для роста потенциального микроорганизма. Мальтоза, декстрин и глицерин являются источниками углеводов. Дикалий фосфат обеспечивает буферную способность. Микроорганизмы, кроме дрожжей, подавляются низким рН 4,8 среды. Чтобы повысить селективность среды, добавьте 12 мл фильтрованной стерилизованной 10% молочной кислоты (TS 049), которая делает рН 3,5. Агар является отвердителем. Добавление глицерина снижает активность воды от 0,999 до 0,95, тем самым уменьшая рост бактерий.