Лактозно-желатиновая среда

Лактозно-желатиновая среда для обнаружения видов Clostridium из образцов пищи

Состав:

* Обезвоженный порошок, гигроскопичный по своей природе, хранить в сухом месте, в плотно закрытых контейнерах ниже 25 °C и защищать от прямого солнечного света.

Инструкция по использованию

Растворите 135 г в 1000 мл теплой дистиллированной воде. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Распределите в стерильные пробирки объемом 10 мл. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C в течение 15 минут. Охладите при 45-50 °С.

Внешний вид: красный цвет, прозрачный до слегка опалесцирующего геля

pH (при 25 °C): 7,5 ± 0,2

Принцип

Лактозно-желатиновая среда используется для обнаружения видов Clostridium на основе ферментации лактозы и тестов на желатин. Дрожжевой экстракт обеспечивает необходимые питательные вещества, такие как азот, витамины, минералы и аминокислоты. Лактоза - это ферментируемый углевод, образующий кислоту, обозначенную красным индикатором фенола. Фосфаты отвечают за буферный агент. Исследование труб на наличие газа и изменение цвета от красного до желтого (из-за образования кислоты) указывает на ферментацию лактозы (обозначено наличием пузырьков газа). Охладите пробирки в течение 1 часа до 5 °C и проверьте сжижение желатина. Если среда затвердеет, повторно реинкубируйте еще 24 часа и снова проверьте на сжижение желатина.