Лактозный агар Джесснера, 500 гр

Инструкция по использованию

Растворите 76,87 г в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C в течение 15 минут. Остудите до 40-45 °С, хорошо перемешайте и вылейте в стерильные чашки Петри.

Внешний вид: темно-зеленый цвет, прозрачный до слегка опалесцирующего геля

pH (при 25 °C): 7,2 ± 0,2

Принцип

Лактозный агар Джесснера используется для обнаружения и выделения патогенных Enterobacteriaceae из пищевых продуктов. Энтерококки представляют собой грамположительные кокки, вызывающие множество инфекций у людей. Enterobacteriaceae включают патогены, такие как Salmonella, Shigella, Yersinia, diarrheogenic E.coli и др. Среда состоит из агара в качестве отвердителя. Мясной пептон действует как источник азота, аминокислот и других минеральных питательных веществ для роста бактерий. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды. Лактоза действует как источник углерода. Метахромовый желтый преимущественно ингибирует грамположительные микроорганизмы, присутствующие в пищевых материалах. Водяной синий - это индикатор, который становится синим в кислотных условиях и бесцветным в щелочной среде. Из-за кислого состояния цвет подготовленной среды - от зеленого до сине-зеленого или синего. В то время как в щелочных условиях желтый цвет метахромного желтого цвета становится все более очевидным.