Основа среды Виллиса и Хобба, 500 гр

Инструкция по использованию

Растворите 47,03 г в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 ºC в течение 15 минут. Охладите до 45-50 °С и добавьте 30,00 мл Эмульсии яичного желтка (TS 002), 120 мл стерильного обезжиренного молока и регидратированного содержимого 2 флаконов с Добавки Виллиса и Хобба (TS 098). Хорошо перемешайте и вылейте в стерильные чашки Петри.

Внешний вид: Красный цвет прозрачный, слегка опалесцирующий. После добавления стерильной эмульсии яичного желтка и стерильного раствора обезжиренного молока - розовато-красный цвет непрозрачный

рH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2

Принцип

Основа среды Виллиса и Хобба используется для выделения и идентификации Clostridium из пищевых продуктов. Эта среда составлена ​​Виллисом и Хоббсом, может быть использована для идентификации Clostridium perfringens на основе реакции лецитиназы в яичном желтке и ферментации лактозы. Виды Clostridium обладают способностью производить токсины для желудочно-кишечного тракта, и заболевания, вызванные болезнями пищевого происхождения. Экстракт мяса и пептический перевар ткани животных служат источником азота и другими факторами роста. Лактоза - это энергия и источник углерода. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс. Виды Clostridium, такие как C.perfringens и C.botulinum, образуют опалесцирующую зону вокруг колонии в яичном желтке. Производство осадка в среде и слой, имеющий «жемчужный» (радужный) вид, прилегающий к колонии (липазная активность) различных типов C.botulinum на агаровой среде, содержащей яичный желток, использовался в качестве помощи в дифференциации и изоляции этой группы бактерий. Зоны очистки проходят вокруг протеолитических колоний.