Агар М 17 асс. TERZAGHI, 500гр

Среды предложены Terzaghi и Sandine для культивирования и учета молочнокислых стрептококков в молоке и молочных продуктах и дифференциации бактериофагов, инфицирую­щих стрептококки.
Состав (г / л)

Пептон из соевой муки - 5.0;

пептон из мяса - 2,5;

пептон из казеина - 2,5;

дрожжевой экстракт - 2,5,

экстракт мяса - 5,0;

моногидрат лактозы - 5,0;

аскорбиновая кислота - 0,5;

натрий-б-глицерофосфат - 19,0;

сульфат магния - 0,25;

агар-агар - 12,75.

Среда М-17 лучше других подходит для культивирования требовательных к условиям роста видов Str. cremoris, Str. diacetilactis, Str. lactis. Мутанты, неспособные к утилизации лактозы, также могут быть выделены на этих средах.

Хранить при температуре от + 15 °C до + 25 °C.