Агар с эозином и метиленовым голубым (Левина), 500 гр

Инструкция по использованию

Растворите 37,50 г среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. Осторожно нагрейте до кипения и полностью растворите среду. Стерилизуйте путем автоклавирования при 121 °C в течение 15 минут. НЕ ПЕРЕГРЕВАЙТЕ. Остудите до 45-50 °С, чтобы вылить в стерильные чашки Петри.

Внешний вид: от темно-красного до сине-фиолетового цвета, с или без мелкого осадка

рН (при 25 °С): 7,1 ± 0,2

Принцип

Агар с эозином и метиленовым голубым (Левина) используется для выделения, перечисления и дифференциации Enterobacteriaceae. Базальная среда содержит пептический перевар ткани животных, лактозу и красители Эозин Y и метиленовый синий; она обычно используется как селективная, так и дифференциальная среда. Лактоза и сахароза являются ферментируемыми углеводами. Дифференциация кишечных бактерий возможна из-за присутствия сахаров в агаре и способности некоторых бактерий бродить лактозу в среде. Лактозо-ферментирующие грамотрицательные бактерии (обычно кишечные) подкисляют среду, а в кислотных условиях красители образуют темно-фиолетовый комплекс, который обычно ассоциируется с зеленым металлическим блеском. Фосфат дикалия является буфером. Эозин Y и Метиленовый синий являются красителями, которые объединяются для образования комплекса при кислотном рН. При достаточно низком рН сильные лактозные ферментеры, такие как Escherichia coli, продуцируют колонии с зеленым металлическим блеском. Этот металлический зеленый блеск является показателем мощной способности к ферментации лактозы, характерной для фекальных колиформ. Краситель метиленовый синий в среде ингибирует рост грамположительных бактерий; небольшое количество этого красителя эффективно ингибирует рост большинства грамположительных бактерий. Эозин - это краситель, который реагирует на изменения рН, от бесцветного до черного в кислых условиях. Агар является отвердителем.